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Gran Casar
Descripción:
Queso de pasta blanda de oveja muy cremoso y fundente al paladar de corteza no comestible.
Recomendaciones:
Antes de su consumo se recomienda atemperar 30 minutos en ambiente.
Maridaje:
Vinos jóvenes, blancos afrutados y cervezas con cuerpo estilo abadía.
Ingredientes:
Leche cruda de oveja, cuajo natural vegetal y sal.
Maduración:
Mínimo 60 días.
Conservación y transporte:
Entre +6ºC y +10ºC.
Fecha de consumo prioritario:
150 días a partir de su envasado.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por:
100 g
Valor Energético
1635 kJ / 394 kcal
Grasas
32,8 g
De las cuales saturadas
19,9 g
Hidratos de Carbono
2,3 g
De los cuales azúcares
<0,5 g
Proteínas
22,5 g
Sal
1,7 g
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