El Salchichón de Herradura Maldonado es un embutido curado artesanal de origen extremeño, reconocido por su calidad y sabor intenso, elaborado siguiendo métodos tradicionales propios de la región de Badajoz
Embutido elaborado con una mezcla de carne y grasa picadas, de cerdo ibérico, adobada con especias, condimentos y aditivos autorizados; embutida, tras el correspondiente período de maceración, en tripa natural, adquiriendo en ese momento la forma característica de herradura.
• Ingredientes: Carne y grasa de cerdo bellota 100 % ibérico, sal, especias, proteína vegetal (guisante), azúcares (dextrosa), dextrina blanca, estabilizadores (E-450, E-452), antioxidantes (E-331, E-301), conservadores (E-250, E-252), colorante (E-120).
Información nutricional por 100 gr.: Valor energético 1957.07 Kj /468.2 Kcal. Grasas 36.2 gr., Ácidos grasos saturados 14.05 gr., Hidratos de carbono 5.7gr, Azúcares 0,32 gr., Proteínas 29.91 gr., Sal 2.97 gr.
Este salchichón se disfruta mejor cortado en finas lonchas a temperatura ambiente para liberar todo su aroma. Combina de forma excelente con:
Quesos curados o semicurados
Pan artesano o tostas
Aceitunas y frutos secos
Vinos tintos con cuerpo o generosos
Mantener en lugar fresco y seco.
PESO: 350 GR. - 4,99 €
