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Los embutidos particularmente en Extremadura son platos de comida gastronómicas que llevan siglos con nosotros, empezó en monasterios, núcleos asociados, órdenes religiosas de donde la calidad y variedad, aunque no lo parezcan, es una cocina muy elaborada. Cada comarca tiene su especialidad.

Salchichón de Herradura 100% Ibérico de Bellota Maldonado
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Salchichón de Herradura 100% Ibérico de Bellota Maldonado

4,99 €
Este salchichón se elabora con carnes de primera calidad con su toque la pimienta negra.
Chorizo Rojo de Herradura 100% Ibérico de Bellota Maldonado
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Chorizo Rojo de Herradura 100% Ibérico de Bellota Maldonado

4,99 €
Este chorizo se elabora con carnes de primera calidad. Lleva toques de pimentón.
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Morcilla Negra de Herradura 100% Ibérica de Bellota Maldonado
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Morcilla Negra de Herradura 100% Ibérica de Bellota Maldonado

4,50 €
Se fabrica con grasa de cerdo, sangre y magro de cerdo que le da consistencia. Se puede comer cruda y su mayor uso es para los cocidos o potajes.
Morcilla Patatera 100% Ibérica de Bellota
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Morcilla Patatera 100% Ibérica de Bellota

3,70 €
La morcilla con patata, magro de cerdo 100% ibérico y grasa del mismo, no contiene sangre su sabor se asemeja al de la sobrasada y de textura mas melosa. La tienes de sabor mas dulce o con un toque picante.
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Papada 100% Ibérica de Bellota Maldonado
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Papada 100% Ibérica de Bellota Maldonado

6,00 €
Parte que cuelga bajo la barbilla del cerdo curada con sal y colgada durante varios meses. Características de sabor muy relacionadas con el tocino del jamón. Muy usado en cocinas de grandes restaurantes.
Lomo 100% Ibérico de Bellota Maldonado
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Lomo 100% Ibérico de Bellota Maldonado

56,99 €
El lomo 100% ibérico de bellota de ve la embuchado se caracteriza por tener una curación artesanal con manteca ibérica, natural o pimentón.
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Presa 100% Ibérica de Bellota RH Presa 100% Ibérica de Bellota RH 2
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Presa 100% Ibérica de Bellota RH

27,30 €
La Presa 100% Ibérica de Bellota del cerdo es una parte noble, jugosa infiltrada en grasa y de sabor potente. Muy gustosa y demandada. Suele adobarse con pimentón.
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Cachuela Ibérica Extremeña Cachuela Ibérica Extremeña 2
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Cachuela Ibérica Extremeña

2,50 €
Caldillo o cachuela extremeña? Ambas se hacen con los mismos ingredientes pero el caldillo, mas típico del norte de Extremadura, lleva tropezones de hígado y la cachuela es con el hígado mas molido. El ingrediente principal es la manteca y el hígado. Se condimenta y mezcla con lomo, ajo, comino, pimentón, clavos, laurel, etc... que le dan su...
SALCHICHON VELITA TRUFADO CASTRO FUERTE
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SALCHICHON VELITA TRUFADO CASTRO FUERTE

10,99 €
El Salchichón ibérico de bellota trufado Castro Fuerte es un embutido curado en tripa natural (elaborado con piezas nobles del cerdo ibérico. Aroma sin igual, guarda el equilibrio justo entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta, sal, ajo y trufa negra. Con un sabor intenso y peculiar que aporta la trufa negra natural, un aroma intenso...
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