PANCETA IBÉRICA 100% BELLOTA

Producto curado, elaborado con panceta de cerdo de bellota 100 % ibérico, adobado con Pimentón
de la Vera, ajo y sal.
Durante su proceso de elaboración, se sumerge en un adobo exquisito y se introduce en una tripa para
su secado. Su forma redonda facilita su corte en finas lonchas, y su versatilidad permite disfrutarlo de
diversas maneras, ya sea en crudo o como ingrediente destacado en numerosos platos de nuestra
cocina tradicional como en creaciones de alta cocina o para tomar directamente en aperitivos.
Suave textura, que contrasta con su intenso sabor a especias y pimentón.
Embuchada en tripa natural, con un proceso de curado mínimo de 2 meses.
Producto ideal para la preparación de tapas y platos del más alto nivel culinario.
Se presenta envasada al vacío en piezas de aproximadamente 1 kg.