Quesos de Oveja
Torta de Barros
Torta de Barros es una torta de oveja extremeña de textura cremosa y sabor intenso, perfecta para abrir y disfrutar en momentos gourmet.
Productos
El equilibrio perfecto entre dulzura, aroma y frescura mediterránea. La miel de romero Tesela es ideal para acompañar quesos, tostas y tablas gourmet, aportando un toque delicado y elegante a cada bocado.
Conservas
CALLOS EN SALSA CON CHORIZO Y MORCILLA
Callos en Salsa con Chorizo y Morcilla, tarro de 560grs. Un plato tradicional que combina la textura única de los callos con el sabor ahumado y profundo de los embutidos, creando un plato lleno de matices y autenticidad. Perfecto para que los amantes de la cocina de siempre la disfruten en casa.
Ingredientes: Callo de ternera, morro de ternera, pata de...
Loncheados
CABEZADA IBÉRICA
Una de las piezas más jugosas del ibérico.La cabezada ibérica destaca por su infiltración perfecta y su sabor intenso, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y llena de matices.
Quesos de Oveja
Gran Casar
Gran Casar es una auténtica Torta del Casar D.O.P., cremosa y elegante, ideal para abrir y disfrutar en momentos gourmet.
Quesos
BOMBON RUFINO
Bombón Rufino es un queso de cabra de pasta blanda, cremoso y delicado, perfecto para abrir en mesa y disfrutar en momentos gourmet.
Loncheados
SALCHICHON
Sabor tradicional, corte perfecto y presentación lista para disfrutar.Nuestro sobre de salchichón loncheado es ideal para quienes buscan un bocado gourmet, cómodo y lleno de matices. Perfecto para aperitivos, tablas y momentos especiales con todo el carácter de un buen ibérico.
Por piezas
SALCHICHON VELITA TRUFADO CASTRO FUERTE
El Salchichón ibérico de bellota trufado Castro Fuerte es un embutido curado en tripa natural (elaborado con piezas nobles del cerdo ibérico.
Aroma sin igual, guarda el equilibrio justo entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta, sal, ajo y trufa negra.
Con un sabor intenso y peculiar que aporta la trufa negra natural, un aroma intenso...
Quesos
ESPARTACUS
Queso de oveja elaborado con leche cruda del rebaño propio de Castrum Eras. Curado con Aceite de Oliva Virgen Extra que aporta un sabor pronunciado y con personalidad propia.
Crema de auténtica Torta del Casar D.O.P., elaborada con un mínimo del 50% del queso original. Textura sedosa, sabor intenso y perfecta para aperitivos gourmet.
Queso elaborado con leche cruda de oveja cubierto con oregano y miel y maduración mínima de 5 - 6 meses