Queso curado AÑEJO DE BARROS.
Añejo de Barros es un queso elaborado con leche de oveja, de curación prolongada, que destaca por su intensidad aromática y su textura firme. Representa la tradición quesera extremeña, con un perfil potente, elegante y persistente en boca.
Un queso ideal para tablas gourmet, maridajes con vino tinto estructurado y propuestas...
La Retorta de Finca Pascualete es una torta de oveja extremeña de textura cremosa y sabor intenso. Ideal para abrir, untar y disfrutar en momentos gourmet.
Queso de oveja elaborado con leche cruda del rebaño propio de Castrum Eras. Curado con Aceite de Oliva Virgen Extra que aporta un sabor pronunciado y con personalidad propia.
El Prado de Llera Romero es un queso de oveja merina curado con romero natural, de sabor intenso y elegante, perfecto para tablas gourmet y maridajes con vinos estructurados.
Queso viejo de oveja curado en manteca iberica
El queso viejo graso de oveja curado en manteca de cerdo s un producto elaborado con leche cruda de oveja, que se envuelve en manteca de cerdo ibérico durante todo su proceso de curación. Este queso presenta un sabor y textura inigualables, gracias a la manteca de cerdo que le aporta un toque espectacular y...
El queso de oveja viejo con romero es un producto que combina la leche de oveja con el romero, un ingrediente que aporta un sabor distintivo y matices herbales. Este queso se elabora con leche pasteurizada de oveja y se madura en manteca al romero, lo que le otorga un sabor profundo y persistente
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