Embutidos

Los embutidos particularmente en Extremadura son platos de comida gastronómicas que llevan siglos con nosotros, empezó en monasterios, núcleos asociados, órdenes religiosas de donde la calidad y variedad, aunque no lo parezcan, es una cocina muy elaborada. Cada comarca tiene su especialidad.

Disfrute de productos de las tierras de Extremadura, elaborados por la mejores manos de profesionales. Manjares 100% ibéricos de bellota, preparados para servir en mesa.

CHORIZO DE BELLOTA 100% IBERICO CHORIZO DE BELLOTA 100% IBERICO 2
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CHORIZO DE BELLOTA 100% IBERICO

Tradición, carácter y autenticidad en cada loncha.Nuestro Sobre de Chorizo Ibérico concentra el sabor intenso del mejor adobo y una curación lenta que potencia su aroma y textura jugosa. Ideal para tablas gourmet, aperitivos selectos o para elevar cualquier momento con un toque de auténtico sabor ibérico.
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PANCETA BELLOTA 100% IBÉRICA PANCETA BELLOTA 100% IBÉRICA 2
Loncheados

PANCETA BELLOTA 100% IBÉRICA

La máxima expresión de la grasa ibérica noble.Un producto exclusivo, intenso y sedoso que convierte cualquier mesa en una experiencia gourmet incomparable.
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LOMO NATURAL LOMO NATURAL 2
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LOMO NATURAL

La pieza más noble del ibérico, en su versión más elegante.Un lomo delicado, aromático y equilibrado, perfecto para quienes buscan calidad y distinción en cada detalle.
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PRESA BLANCA DE BELLOTA 100% IBERICA PRESA BLANCA DE BELLOTA 100% IBERICA 2
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PRESA BLANCA DE BELLOTA 100% IBERICA

Una de las piezas más exclusivas del ibérico, reservada para paladares exigentes.Intensidad, jugosidad y pureza en cada bocado.
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LOMO DOBLADO DE BELLOTA 100% IBERICO LOMO DOBLADO DE BELLOTA 100% IBERICO 2
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LOMO DOBLADO DE BELLOTA 100% IBERICO

Una joya de la tradición ibérica.El lomo doblado 100 % ibérico de bellota ofrece intensidad, elegancia y autenticidad en cada loncha. Un auténtico lujo gastronómico listo para disfrutar.
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Salchichón de Herradura de Bellota100% Ibérico Maldonado Salchichón de Herradura de Bellota100% Ibérico Maldonado 2
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Salchichón de Herradura de Bellota100% Ibérico Maldonado

🐖 Salchichón de Herradura Maldonado – Producto Ibérico Premium El Salchichón de Herradura Maldonado es un embutido curado artesanal de origen extremeño, reconocido por su calidad y sabor intenso, elaborado siguiendo métodos tradicionales propios de la región de Badajoz
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PAPADA 100% IBERICA PAPADA 100% IBERICA 2
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PAPADA 100% IBERICA

Una delicia de textura sedosa y sabor elegante.La papada ibérica es un bocado exclusivo que se funde en boca y convierte cualquier momento en una experiencia gourmet.
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Chorizo Rojo de Herradura de Bellota 100% Ibérico Maldonado Chorizo Rojo de Herradura de Bellota 100% Ibérico Maldonado 2
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Chorizo Rojo de Herradura de Bellota 100% Ibérico Maldonado

Chorizo de Herradura Maldonado  Embutido crudo-curado, elaborado con carne y grasa, especialmente escogida, de cerdo bellota 100 % ibérico, adobado con sal y especias, masa embutida tras el correspondiente período de maceración, en tripa natural, adquiriendo en ese momento su forma característica.
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CABEZADA IBÉRICA CABEZADA IBÉRICA 2
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CABEZADA IBÉRICA

Una de las piezas más jugosas del ibérico.La cabezada ibérica destaca por su infiltración perfecta y su sabor intenso, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y llena de matices.
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Morcilla Negra de Herradura de Bellota 100% Ibérica Maldonado Morcilla Negra de Herradura de Bellota 100% Ibérica Maldonado 2
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Morcilla Negra de Herradura de Bellota 100% Ibérica Maldonado

Morcilla de Herradura Maldonado La Morcilla de Herradura Maldonado es una elaboración tradicional que refleja la esencia de la charcutería ibérica. Con un sabor intenso y equilibrado, y una textura firme y jugosa, es una pieza versátil y auténtica, perfecta tanto para disfrutar en frío como para realzar platos de cocina tradicional.
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SALCHICHON

Sobre de Salchichón Loncheado  Disfruta de todo el sabor del salchichón en un formato práctico, elegante y listo para servir. Nuestro sobre de salchichón loncheado destaca por su corte fino, su aroma suave y especiado, y su textura jugosa, ideal para aperitivos, tablas gourmet, eventos o para disfrutar en casa en cualquier momento. Perfecto para presentar...
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SALCHICHON VELITA TRUFADO CASTRO FUERTE
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SALCHICHON VELITA TRUFADO CASTRO FUERTE

El Salchichón ibérico de bellota trufado Castro Fuerte es un embutido curado en tripa natural (elaborado con piezas nobles del cerdo ibérico. Aroma sin igual, guarda el equilibrio justo entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta, sal, ajo y trufa negra. Con un sabor intenso y peculiar que aporta la trufa negra natural, un aroma intenso...
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Morcilla Patatera de Bellota 100% Ibérica Morcilla Patatera de Bellota 100% Ibérica 2
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Morcilla Patatera de Bellota 100% Ibérica

🧡 Morcilla Patatera Maldonado 📜 Descripción del producto La Morcilla Patatera Maldonado es una especialidad tradicional extremeña elaborada con una cuidada selección de magro y grasa de cerdo, patata y especias naturales. Su textura suave y untuosa, junto con el carácter inconfundible del pimentón, le otorgan un sabor intenso, equilibrado y auténtico....
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Papada de Bellota 100% Ibérica Maldonado Papada de Bellota 100% Ibérica Maldonado 2
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Papada de Bellota 100% Ibérica Maldonado

Papada Curada Nuestra papada curada destaca por su textura melosa y su equilibrio perfecto entre magro y grasa infiltrada. De sabor intenso y auténtico, es una pieza versátil que aporta carácter tanto en crudo como ligeramente atemperada, ideal para realzar tablas gourmet y propuestas gastronómicas con personalidad.
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Lomo de Bellota 100% Ibérico Maldonado Lomo de Bellota 100% Ibérico Maldonado 2
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Lomo de Bellota 100% Ibérico Maldonado

Lomo 100% Ibérico de Bellota Maldonado El Lomo 100% Ibérico de Bellota Maldonado es una pieza selecta de sabor profundo y textura exquisita, fruto de una curación lenta y una materia prima excepcional. Intenso, aromático y elegante, es la expresión más refinada del ibérico en su estado más puro.
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Presa de Bellota 100% Ibérica RH GOURMET Presa de Bellota 100% Ibérica RH GOURMET 2
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Presa de Bellota 100% Ibérica RH GOURMET

La Presa 100% Ibérica de Bellota del cerdo es una parte noble, jugosa infiltrada en grasa y de sabor potente. Muy gustosa y demandada. Suele adobarse con pimentón.
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Cachuela Ibérica Extremeña Cachuela Ibérica Extremeña 2
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Cachuela Ibérica Extremeña

Auténtica, intensa y profundamente tradicional. La Cachuela Ibérica Morato concentra el sabor más genuino de Extremadura en una textura cremosa y untuosa que invita a disfrutar cada tostada como un momento especial. Tradición, carácter y calidad en su forma más exquisita.
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CHORIZO CULAR CASTRO FUERTE
Embutidos

CHORIZO CULAR CASTRO FUERTE

El Chorizo de bellota ibérico Castro Fuerte pasa por un proceso de curación natural de más de 6 meses en nuestros secaderos naturales. Sabor intenso y prolongado, lleno de matices. Reconocido por su aroma a pimentón de la vera, de textura suave, su brillo otorgado por la calidad aportada por la bellota, de gran intensidad gustativa y asombrosa jugosidad....
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SALCHICHÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO EN VELA MALDONADO

El Salchichón de bellota 100% Ibérico MALDONADO es una delicia gastronómica elaborada de forma artesanal en la región de Badajoz, utilizando magro de alta calidad procedente del propio perfilado del jamón. Su origen en cerdos de raza ibérica pura, criados en libertad y alimentados con bellota, garantiza un sabor excepcional.La curación natural, de entre 4...
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CHORIZO DE BELLOTA 100% IBÉRICO VELA CHORIZO DE BELLOTA 100% IBÉRICO VELA 2
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CHORIZO DE BELLOTA 100% IBÉRICO VELA

El Chorizo de Bellota 100% Ibérico MALDONADO es una joya gastronómica muy apreciada dentro de la tradición ibérica. Elaborado exclusivamente con carne de cerdo ibérico puro, criado en libertad en la dehesa y alimentado con bellotas durante la montanera, destaca por su calidad y sabor únicos.Su gran versatilidad lo convierte en un ingrediente...
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