Embutidos

Los embutidos particularmente en Extremadura son platos de comida gastronómicas que llevan siglos con nosotros, empezó en monasterios, núcleos asociados, órdenes religiosas de donde la calidad y variedad, aunque no lo parezcan, es una cocina muy elaborada. Cada comarca tiene su especialidad.

Disfrute de productos de las tierras de Extremadura, elaborados por la mejores manos de profesionales. Manjares 100% ibéricos de bellota, preparados para servir en mesa.

Disponible

Loncheados

CHORIZO IBÉRICO

3,50 €

SOBRE CHORIZO 100GR

Disponible

Loncheados

PANCETA IBÉRICA 100% BELLOTA

2,99 €

Disponible

Loncheados

LOMO NATURAL

5,99 €

El lomo de bellota 100% ibérico es un embutido de alta calidad que se elabora a partir del lomo de cerdos 100% ibéricos que han sido alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas de la dehesa durante su fase de montanera.

Disponible

Loncheados

JAMON SUPERUS

3,99 €

Disponible

Loncheados

PRESA B LANCA 100% IBÉRICA DE BELLOTA

10,99 €

Disponible

Loncheados

LOMO DOBLADO 100% IBERICO DE BELLOTA

9,99 €

Disponible

Loncheados

PAPADA 100% IBERICA

2,99 €

Disponible

Loncheados

CABEZADA IBÉRICA

3,99 €

Disponible

Loncheados

SALCHICHON

3,50 €

Disponible

Por piezas

SALCHICHON VELITA TRUFADO CASTRO FUERTE

6,50 €

El Salchichón ibérico de bellota trufado Castro Fuerte es un embutido curado en tripa natural (elaborado con piezas nobles del cerdo ibérico. Aroma sin igual, guarda el equilibrio justo entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta, sal, ajo y trufa negra. Con un sabor intenso y peculiar que aporta la trufa negra natural, un aroma intenso...

Disponible

Por piezas

Cachuela Ibérica Extremeña

2,50 €

Caldillo o cachuela extremeña? Ambas se hacen con los mismos ingredientes pero el caldillo, mas típico del norte de Extremadura, lleva tropezones de hígado y la cachuela es con el hígado mas molido. El ingrediente principal es la manteca y el hígado. Se condimenta y mezcla con lomo, ajo, comino, pimentón, clavos, laurel, etc... que le dan su...

Disponible

Embutidos

CHORIZO CULAR CASTRO FUERTE

9,80 €

El Chorizo de bellota ibérico Castro Fuerte pasa por un proceso de curación natural de más de 6 meses en nuestros secaderos naturales. Sabor intenso y prolongado, lleno de matices. Reconocido por su aroma a pimentón de la vera, de textura suave, su brillo otorgado por la calidad aportada por la bellota, de gran intensidad gustativa y asombrosa jugosidad....

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