Jamón 100% Ibérico de Bellota Cortado a mano.
El auténtico sabor de la dehesa.Un jamón excepcional, procedente de cerdos 100 % ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, que ofrece una experiencia gastronómica única en cada loncha.
Ibéricos
El equilibrio perfecto del jamón ibérico.El Jamón 50 % Ibérico de Cebo de Campo ofrece un sabor suave y equilibrado, con la jugosidad característica del ibérico y una curación tradicional que realza todo su aroma.
Paleta 100% Ibérica de Bellota. Cortado a mano.
Se aprecia en su textura, color. Tiene un sabor dulce al principio y acabo de sabor intenso con aromas muy agradables.
Es un producto de máxima calidad con más de 48 meses de curación.
Autenticidad ibérica, lista para disfrutar.Equilibrio perfecto entre tradición, calidad y precio en cada loncha. Abre el sobre y transforma cualquier ocasión en un momento gourmet.
Pack de Sobres Paleta 100% Ibérica de Bellota
La máxima expresión del ibérico en un formato práctico y elegante. Nuestra Paleta 100% Ibérica de Bellota, cortada en finas lonchas y envasada al vacío, conserva toda la intensidad, jugosidad y aroma de la montanera. Un producto exclusivo pensado para disfrutar sin esperas y convertir cualquier momento en una...
Loncheados
PANCETA IBÉRICA 100% BELLOTA
La máxima expresión de la grasa ibérica noble.Un producto exclusivo, intenso y sedoso que convierte cualquier mesa en una experiencia gourmet incomparable.
Paleta Cebo de Campo 50% Raza Ibérica
Equilibrio perfecto entre tradición y sabor.
Descubre una paleta seleccionada por su infiltración natural, su curación lenta y su aroma profundo. Procedente de cerdos 50% raza ibérica criados en el campo, alimentados con cereales y recursos naturales, esta pieza ofrece un sabor intenso, equilibrado y persistente en...
Loncheados
LOMO NATURAL
La pieza más noble del ibérico, en su versión más elegante.Un lomo delicado, aromático y equilibrado, perfecto para quienes buscan calidad y distinción en cada detalle.
Loncheados
PRESA BLANCA 100% IBÉRICA DE BELLOTA
Una de las piezas más exclusivas del ibérico, reservada para paladares exigentes.Intensidad, jugosidad y pureza en cada bocado.
Loncheados
LOMO DOBLADO 100% IBERICO DE BELLOTA
Una joya de la tradición ibérica.El lomo doblado 100 % ibérico de bellota ofrece intensidad, elegancia y autenticidad en cada loncha. Un auténtico lujo gastronómico listo para disfrutar.
Loncheados
PAPADA 100% IBERICA
Una delicia de textura sedosa y sabor elegante.La papada ibérica es un bocado exclusivo que se funde en boca y convierte cualquier momento en una experiencia gourmet.
Loncheados
CABEZADA IBÉRICA
Una de las piezas más jugosas del ibérico.La cabezada ibérica destaca por su infiltración perfecta y su sabor intenso, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y llena de matices.
Loncheados
SALCHICHON
Sabor tradicional, corte perfecto y presentación lista para disfrutar.Nuestro sobre de salchichón loncheado es ideal para quienes buscan un bocado gourmet, cómodo y lleno de matices. Perfecto para aperitivos, tablas y momentos especiales con todo el carácter de un buen ibérico.
Por piezas
SALCHICHON VELITA TRUFADO CASTRO FUERTE
El Salchichón ibérico de bellota trufado Castro Fuerte es un embutido curado en tripa natural (elaborado con piezas nobles del cerdo ibérico.
Aroma sin igual, guarda el equilibrio justo entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta, sal, ajo y trufa negra.
Con un sabor intenso y peculiar que aporta la trufa negra natural, un aroma intenso...
Embutidos
CHORIZO CULAR CASTRO FUERTE
El Chorizo de bellota ibérico Castro Fuerte pasa por un proceso de curación natural de más de 6 meses en nuestros secaderos naturales.
Sabor intenso y prolongado, lleno de matices. Reconocido por su aroma a pimentón de la vera, de textura suave, su brillo otorgado por la calidad aportada por la bellota, de gran intensidad gustativa y asombrosa jugosidad....
Este salchichón se elabora con carnes de primera calidad con su toque la pimienta negra.
Chorizo de Herradura Maldonado
El Chorizo de Herradura Maldonado es un embutido ibérico elaborado de forma tradicional con carne seleccionada de cerdo ibérico y especias naturales. Su curación lenta realza un sabor intenso, equilibrado y auténtico, con la personalidad característica del mejor pimentón. Una pieza gourmet ideal para disfrutar en finas...
Morcilla de Herradura Maldonado
La Morcilla de Herradura Maldonado es una elaboración tradicional que refleja la esencia de la charcutería ibérica. Con un sabor intenso y equilibrado, y una textura firme y jugosa, es una pieza versátil y auténtica, perfecta tanto para disfrutar en frío como para realzar platos de cocina tradicional.
Por piezas
Morcilla Patatera 100% Ibérica de Bellota
🧡 Morcilla Patatera Maldonado
📜 Descripción del producto
La Morcilla Patatera Maldonado es una especialidad tradicional extremeña elaborada con una cuidada selección de magro y grasa de cerdo, patata y especias naturales. Su textura suave y untuosa, junto con el carácter inconfundible del pimentón, le otorgan un sabor intenso, equilibrado y auténtico....
Por piezas
Papada 100% Ibérica de Bellota Maldonado
Papada Curada
Nuestra papada curada destaca por su textura melosa y su equilibrio perfecto entre magro y grasa infiltrada. De sabor intenso y auténtico, es una pieza versátil que aporta carácter tanto en crudo como ligeramente atemperada, ideal para realzar tablas gourmet y propuestas gastronómicas con personalidad.
Por piezas
Lomo 100% Ibérico de Bellota Maldonado
Lomo 100% Ibérico de Bellota Maldonado
El Lomo 100% Ibérico de Bellota Maldonado es una pieza selecta de sabor profundo y textura exquisita, fruto de una curación lenta y una materia prima excepcional. Intenso, aromático y elegante, es la expresión más refinada del ibérico en su estado más puro.
Por piezas
Presa 100% Ibérica de Bellota RH
La Presa 100% Ibérica de Bellota del cerdo es una parte noble, jugosa infiltrada en grasa y de sabor potente. Muy gustosa y demandada. Suele adobarse con pimentón.
Por piezas
Cachuela Ibérica Extremeña
Auténtica, intensa y profundamente tradicional. La Cachuela Ibérica Morato concentra el sabor más genuino de Extremadura en una textura cremosa y untuosa que invita a disfrutar cada tostada como un momento especial. Tradición, carácter y calidad en su forma más exquisita.